想离肺癌越来越远该这样做

想离肺癌越来越远该这样做 [标签:url] [标签:科室] 摘要：每日升糖指数（GI）最高的病人，其患癌风险也较高。从没吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。 据报道，多吃升糖指数高的食物，患肺癌的风险会激增。有一项研究专门找来1905名确诊患上肺癌的病人，与2413名健康人士作比较。 结果发现，每日升糖指数（GI）最高的病人，其患癌风险也较高。从没吸烟的受测者当中，若他们的GI也高，其患肺癌风险增加两倍。高GI吸烟者的肺癌风险，也比低GI吸烟者高31%。 升糖指数高的食物包括白面包、法国面包、粟米片、即食燕麦片、硬面包圈（bagel）等。除了保持健康生活习惯、不吸烟不酗酒、多做运动之外，少吃升糖指数高的食物或饮品，同样有助减低患癌风险。例如全麦面包、燕麦片或意大利面等则是升糖指数低的食物。 部分食物的升糖指数 高升糖指数：白面包、粟米片、炸薯条等 中升糖指数：全麦面包、甜玉米及香蕉等 低升糖指数：蔬果，粥、奶制品、坚果等 6种食物帮你远离肺癌 1、苹果 日本研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是比较好的血管清理剂，而且是癌症的克星。 假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。 2、芹菜 研究发现，芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和 烟雾散发站长统计的致癌物苯并芘，可以有效抑制癌症形成（尤其是肺部）。 芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分，两匙量的芹菜就含有16%每日建议摄取量的维生素C。食用水芹可以抵消烟草中有毒物质对肺的损害，在一定程度上防治肺癌。 3、菠菜 菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。 每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。 4、胡萝卜 有补血养肝、解毒化滞的功效。 其中的胡萝卜素在高温下很少被破坏，并容易被人体吸收。 长期吸烟的人，每日如能饮半杯生胡萝卜汁，对肺部也有很好的保护作用。 5、绿豆芽 绿豆芽性寒、味甘，有清热解毒，利水消肿功效。 绿豆芽含有干扰素的诱生剂，能刺激机体产生干扰素，而干扰素有抗感染和抑制 的作用； 绿豆芽还含有丰富的维生素E，能保护上皮细胞，还是维生素B17的重要来源，可预防癌症。 6、番茄 番茄中含有的番茄红素能促进一些具有防癌、抗癌作用的细胞素的分泌，激活淋巴细胞对癌细胞的溶解作用。 研究表明，摄入适量的番茄红素可降低 癌、乳腺癌等癌症的发病率，并对胃癌、肺癌有预防作用。