常吃姜小心吃出肝癌预防肝癌应多吃什么

常吃姜小心吃出肝癌 预防肝癌应多吃什么？ [标签:url] [标签:科室] 摘要：有一种说法：“早上三片姜，赛过喝参汤”。可是近有研究发现，吃太多吃姜会导致肝癌的发生。我们当如何预防肝癌？ 多吃姜易患肝癌 生姜中的成分含有 ，而 会引起肝癌，如果过量食用生姜容易增加患肝癌的风险。腐烂的生姜产生的毒素也有致癌的作用，都说“烂姜不会烂味”，其实这是错误的。腐烂的生姜会有毒素产生，严重的时候还会引起肝癌和食道癌。因此吃生姜要少吃补身强体，多吃就易患肝癌。 研究发现，摄入蔬菜、水果能降低患癌症的危险性。那么常吃哪些食物可以预防肝癌？ 1、铁观音 闽南人爱喝茶，能够预防肝癌，闽南一带常见的铁观音是比较好的，雨前龙井也不错。 2、胡萝卜、柑橘 因为蔬菜和水果中含有维生素、矿物质、纤维等，其物质之间产生的相互作用对肝脏有保护的作用，其中叶子类蔬菜、柑橘类水果和土豆的预防作用最强。每天吃蔬菜水果的摄入量需要达到400-800克，可以将患肝癌的风险降低20%。 3、奶制品 如果每天在不喝酒的情况下，食用奶制品，包括牛奶和酸奶，患肝癌的风险会减少78%。很少成年人会有食用奶制品的习惯，所以应当改进一下，把喝碳酸饮料改为喝牛奶、酸奶。 4、“三笋” 三笋，即竹笋、莴笋和芦笋。专家提示日常多吃这三种食物，可以降低肝癌的发生率，而且还美味可口。 想要远离肝癌就要掌握四大要素： 不吃发霉的食物。发霉的食物一般都含有黄曲霉素，这也是引起肝癌的重要因素之一。 良好的生活方式。减少摄入亚硝胺和戒烟、戒酒,过量饮酒容易引起酒精性肝炎，降低免疫功能，损害肝脏的解毒功能。 高危人群应该要定期检查。高危人群要根据医生建议定期进行肝脏检查，避免出现病变。 注射乙肝疫苗。要预防肝炎，小孩生下来就要注射乙肝疫苗，没有注射过乙肝疫苗的成年人、没有得过肝炎的也需要注射乙肝疫苗。